В закладі
З 09:00 до 21:00
Меню:
СНІДАНОКLe petit déjeuner
БРАНЧ
ОБІДLe Déjeuner
ДЕСЕРТИ & ВИПІЧКА
КАВА & more
КОКТЕЙЛІ, ВИНО & СПІРІТИ
СНІДАНОК
Le petit déjeuner
Сніданки PAUL — що дбають про Ваш здоровий старт
Протеїновий шейк: какао-фінік (CACAO BOOST)
310 ₴
Соєве протеїнове молоко, банан, червоне какао й фінік забезпечують рослинний білок для відновлення м’язів, енергію й калій, антиоксиданти з магнієм для настрою й кровообігу та клітковину для кращого травлення.
Склад : протеїнове молоко (соя), банан, червоне какао, фінік
Калорії: ~ 293 ккал
Білки: 11 г
Жири: 7 г
Вуглеводи: 46 г
300мл
Новинка
Протеїновий шейк: манго-полуниця (TROPIC POWER)
310 ₴
Білок для м’язів, манго — вітаміни A і C й антиоксиданти для імунітету й шкіри, банан — калій і швидка енергія, полуниця й грейпфрут — вітамін C і протизапальний ефект.
Склад : протеїнове молоко (соя), манго пюре, полуниця, фреш грейпфрута
Калорії: ~ 190 ккал
Білки: 10 г
Жири: 6 г
Вуглеводи: 25 г
300мл
Новинка
Лляна каша з карамелізованим яблуком (fiber boost)
355 ₴
Лляна каша з ніжною, кремовою текстурою, приготована на кокосовому або мигдальному молоці. Доповнена карамелізованими яблуками та свіжою журавлиною та ароматним полуничним соусом, що надають яскравої ягідної солодкості. Кокосові чіпси додають приємного хрумкого акценту та завершують гармонійний смак страви.
Склад : льон мелений, молоко (кокос/мигдаль), яблуками та журавлиною, соус полуничний, чіпси кокос,гранола.
Калорії: ~ 457 ккал
Білки: 15 г
Жири: 28 г
Вуглеводи: 36 г
350 г
Новинка
Йогурт з гранолою (sweet recovery)
165 ₴
йогурт та гранола власного виробництва
150г
Новинка
Грін суперфуд салат (anti-age)
385 ₴
Свіжий салат з інжиром, полуниця та авокадо з міксом зелені, ароматом базиліка й м’яти, заправлений оливковою олією та спеціями.
Склад: полуниця, інжир, авокадо, базилік, мята, салат ромен, салат рукола, шпинат бебі, олія оливкова, салат рідічіо, суміш спецій.
Калорії: ~ 188 ккал
Білки: 4 г
Жири: 11 г
Вуглеводи: 19 г
180г
Тост з Інжиром
435 ₴
Ніжний мультизлаковий тост із кремовим гуакамоле та сиром Labneh, доповнений соковитим інжиром, хрусткою сумішшю насіння та ароматною базиліковою олією. Мікрогрін і їстівні квіти додають свіжості та вишуканої легкості.
Склад : торпеда мультизлакова, авокадо гуакамоле, інжир, сир Лабне, олія базилікова, суміш насіння, мікрогрін горох та щавель, квіти їстівні.
160г
Печиво Вівсяна Гранола (без цукру)
170 ₴
СМАК, ПРО ЯКИЙ НЕ ШКОДУЮТЬ
NO REGRETS COOKIE
склад - вівсянка плющена, вівсяне борошно, вершкове масло, журавлина, родзинки, мигдаль, кленовий сироп, мед, кориця та мускат
80г
ФУНКЦІОНАЛЬНІ БОУЛИ
Функціональний боул на ранок — це ідеально збалансований сніданок розрахований на тривале насичення, підзарядку енергією та підтримку ШКТ.
Морнінг Боул тунець та пашот
385 ₴
Ранковий нісуаз для вашего продуктивного дня
Склад: ріет з тунця (тунець, корнішони, каперси, кріп, майонез, гірчиця, паприка), яйце пашот, перець маринований, спаржева квасоля, картопля, оливки каламата, мікс салату, соус вінегрет.
Калорії: ~ 352 ккал
Білки: 16 г
Жири: 20 г
Вуглеводи: 27 г
240г
Морнінг Боул індичка та червоний рис
415 ₴
Червоний рис, соковита індичка су-від, ніжне морквяне пюре, свіже авокадо, огірок і зелений горошок. Доповнений яйцем, ароматною базиліковою олією та свіжим кропом.
Склад: рис червоний (з овочами), індичка сувід, скрембл (1 яйце, топлене масло), авокадо, пряне морквяне пюре (морква, масло, карі та кориця), огірок, ромен, горошек, олія базилікова, масло с/в, мікс насіння, кріп.
Калорії: ~ 527 ккал
Білки: 30 г
Жири: 34 г
Вуглеводи: 25 г
280г
СНІДАНОК ГОТЕЛЬ ДЕ ПАРІ
Це ідеальний початок дня у тому самому розкішному парижському готелі, наповнений свіжими в'єнуазері та смачними делікатесами.
Сніданок PAUL
Від 655 ₴
Пригощаємо ароматною фільтр кавою (150 мл).
Склад - два варені яйця, форель гравлакс або шинка, хліб тартін (гречаний або мультизлак), два міні круасани, сир камамбер, збите вершкове масло, оранж конфітюр, мікс салату.
*Cніданок з лососем та шинкою має різну ціну
380г
СОЛОДКІ СНІДАНКИ
Сирники
390 ₴
Cирники з ніжного домашнього сиру з полуничним кюлі та сметаною – смак дитинства у кожному шматочку.
Cклад: сирна маса (кисломолочний сир, ваніль, цедра лимона, жовток), сметана, кюлі полуниця, cублімат полуниця, полуниця
Калорії: ~ 413 ккал
Білки - 29 г
Жири - 59 г
Вуглеводи - 59 г
180/50/50г
Креп Сюзет
430 ₴
Крепс із кисломолочним сиром та філе апельсина та грейпфрута, у вишуканому поєднанні соуса аля фламбе на апельсиновому лікері — класика французької кухні з яскравим цитрусовим акцентом.
Cклад: крепс, сирна маса, філе та цедра (грейпфрут та сицилійський апельсин), соус (фреш апельсина, цукор, лікер гранд марньер)
Калорії: ~ 632 ккал
Білки - 22 г
Жири - 33 г
Вуглеводи - 61 г
330г
1, 7
1 - Крупи, що містять глютен, 7 - Молоко
Новинка
Френч Тост з карамелізованим яблуком
385 ₴
Пишний френч тост — обсмажений до золотистої скоринки у вершковому маслі. Всередині — ніжний заварний крем-чіз із легким ароматом ванілі. Подається з соковитою карамелізованим яблуком та свіжою журавлиною. Завершує смакова палітра легкий натяк кориці, кардамону й хрусткий смак фундука.
Cклад: яблуко,журавлина, крем сир, френч тост (бріошь, яйце, молоко, кориця,кардамон), розмарин, кюрі полуничне, цедра апельсина
Калорії: ~ 600 ккал
Білки - 13 г
Жири - 30 г
Вуглеводи - 69 г
260г
Новинка
РАНКОВІ КРУАСАНИ
ідеальне поєднання нашого "pur-beurre" круасана з ранковими маст хев інгредієнтами.
Міні круасани Кафе де Парі 1.0
440 ₴
Міні-круасани з ікрою та лимонним маслом — ніжний і елегантний смак для особливого моменту.
Склад: міні круасани PAUL, червоний кав'яр, вершкове масло, лимон (цедра та фреш)
Калорії: ~ 394 ккал
Білки: 9 г
Жири: 28 г
Вуглеводи: 27 г
85г
Міні круасани Кафе де Парі 2.0
410 ₴
Міні круасани з апельсиновим джемом ,вершковим маслом та сирами Ементаль,Грюєр,камамбер.
Склад:
міні круасани PAUL, сир Ементаль, сир Камамбер, сир Грюєр, апельсиновий джем, збите вершкове масло,сіль Мольдон.
Калорії: ~ 669 ккал
Білки: 17 г
Жири: 43 г
Вуглеводи: 54 г
130г
Новинка
Круасан Лорен
420 ₴
Французький сніданок: хрумкий круасан з беконом та омлет із цибулею порієм — витончений та смачний початок дня.
Склад: круасан PAUL, яйця, бекон, лук-порей, чері, руккола, французька зерниста гірчиця, сіль, перець, рослинна олія.
Калорії: ~ 465 ккал
Білки: 14 г
Жири: 31 г
Вуглеводи: 33 г
295г
Круасан Тартуф
435 ₴
Вершковий скрембл із трюфелем та лісовими грибами — розкішний сніданок для поціновувачів справжнього грибного смаку.
Склад: круасан PAUL, яйця, трюфельна паста, масло с/в, грибний бульйон, лісові гриби, цибуля шніт, сіль, перець.
Калорії: ~ 656 ккал
Білки: 18 г
Жири: 51 г
Вуглеводи: 31 г
325г
РАНКОВІ БЕЙГЛИ
Ранковий Бейгл з Форелью
470 ₴
Бейгл з форелью гравлакс та чудовою кремовою помазкою з каперсами та лимоном. Намажте на бублик і насолоджуйтесь!
Склад: бейгл (борошно, масло с/в, яйце, кунжут), яйце, форель гравлакс (форель філе, апельсин, цедра лимона, кріп, коньяк, сахар, сіль), крем сир, каперс, лимон (фреш та цедра), огірок, мікс трав (кріп, тархун, петрушка), базилікова олія, рослинна олія.
Калорії: ~ 569 ккал
Білки: 29 г
Жирі: 32 г
Вуглеводи: 41 г
248г
КАШІ
Каша Вівсяна
160 ₴
Вода і каша — ідеальні друзі на сніданок!
Склад: вівсяна крупа, сіль
Калорії: ~ 174 ккал
Білки: 7 г
Жири: 3 г
Вуглеводи: 28 г
300г
Каша Гречана з лісовими грибами
410 ₴
Зелена гречка з найгрибнішим акцентом.
Склад: гречка зелена, яйце, мікс грибів, грибний бульйон, грибна спеція (гриб муер, гриб шампіньйон, коріандр, гірчиця, пажитник, кріп, петрушка, сіль), мікс овочів (цукіні, морква, перець), цибуля порей, вершкове масло, топлене масло, рослинна олія.
Калорії: ~ 734 ккал
Білки: 21 г
Жири: 46 г
Вуглеводи: 58 г
285г
Рекомендовано
Каша Вівсяна томатна з качкою
395 ₴
Насичена вівсяна каша з ніжним філе сувід, пармезаном та ароматним томатним соусом, що створює приємний баланс смаків та затишку.
Склад: вівсяна крупа, качине філе сувід, сир пармезан, маринований перець з зеленню, томатна паста (томат м'якоть та паста, лук, олія рослинна, базилік, цукор, сіль), паста харіса, мікс спецій (зіра, затаар, паприка, паприка), вершкове масло, базилікова олія.
Калорії: ~ 551 ккал
Білки: 20 г
Жири: 34 г
Вуглеводи: 30 г
365г
ФРЕНЧ ОМЛЕТ
готуємо із 3-x яєць на «топленому маслі» (без лактози), подаємо з пшеничним багетом
Зелений Омлет (protein power)
480 ₴
Пишний зелений омлет – ніжна текстура, santé та équilibre, parfaite база для солоних добавок.
Склад: яйця, білок, авокадо, горошок зелений, зелена база (шпинат, кріп, петрушка), мікс насіння, базилікова олія, тартін гречаний, масло топлене, мікро грін
Калорії: ~ 498 ккал
Білки: 19 г
Жири: 37 г
Вуглеводи: 23 г
390г
1, 3
1 - Крупи, що містять глютен, 3 - Яйця
Омлет шинка та два сири
485 ₴
Жоден француз не уявляє сніданок без сиру, шинки та справжнього французького омлету.
Склад: яйця, масло топлене, сир ементаль, сир камамбер, шинка, хліб мультизлаковий, руккола, черрі, пармезан, олія базилікова цибуля шніт.
Калорії: ~ 771 ккал
Білки: 41 г
Жири: 56 г
Вуглеводи: 25 г
380г
СКРЕМБЛ
готуємо з 3-х яєць на «топленому маслі» (без лактози), подаємо із злаковим тостом.
Скрембл з сосискою з індички
580 ₴
Ніжний скрембл із гриль-сосискою із індички — соковита, ароматна і ситна страва, яка заряджає енергією на весь день.
Склад: яйця, ковбаска з індички (м'ясо індички, сіль, часник, перець каєнський), хліб мультизлаковий гречаний, томат чері, гриб шампіньйони, шпинат бебі, картопля бебі, соус гірчичний (мікс міцна та французька гірчиця), цибуля шніт, топлене масло, рослинна олія.
Калорії: ~ 1180 ккал
Білки: 42 г
Жири: 97 г
Вуглеводи: 35 г
385г
1, 3
1 - Крупи, що містять глютен, 3 - Яйця
Скрембл з форелью гравлакс та авокадо
650 ₴
Скрембл з фореллю і хрустким хлібом, де рафіновані інгредієнти ідеально доповнюють один одного — смачно, елегантно й збалансовано.
Склад: яйця, форель гравлакс, авокадо, хліб мультізлаковий, топлене масло, мікрогрін, спеція апетитна, масло топлене, сіль.
Калорії: ~ 862 ккал
Білки: 42 г
Жири: 64 г
Вуглеводи: 29 г
480г
1, 3, 4
1 - Крупи, що містять глютен, 3 - Яйця, 4 - Риба
ФРЕНЧШУКА
Французький твіст з яйцями пашот — пряна та зігріваюча страва, яка заряджає теплом та ароматами для справжнього комфорту.
Френчшука
430 ₴
Французский твист с яйцами пашот — пряна і зігріваюча страва, яка заряджає теплом і ароматами для справжнього комфорту.
Склад: яйця, томат, перець капі, бекон, томатна паста (томат мякоть та паста, лук, олія рослинна, базилік, цукор, сіль), паста харіса, бублик з кунжутом, мікс трав (кріп, тархун, петрушка), мікс спецій (зіра, затаар, паприка, сумах)
Калорії: ~ 575 ккал
Білки: 24.7 г
Жири: 29.1 г
Вуглеводи: 62 г
365г
Гостре
ЯЙЦЯ ПАШОТ
Пашот Арлінгтон
690 ₴
Пашот Арлінгтон - це вишукане блюдо, в якому ніжне яйце пашот подається на гречаному хлібі з ароматним голландським соусом і смачною фореллю.
Склад: яйце, форель гравлакс (форель філе, апельсин, цедра лимона, кріп, коньяк, сахар, сіль), гречаний тартін, голландез (олія вершкова, жовток, вино, уксус, сіль), цибуля шніт, мікс салату, мікрогрін.
Калорії: ~ 717 ккал
Білки: 48 г
Жири: 44 г
Вуглеводи: 32 г
505г
1, 3, 4
1 - Крупи, що містять глютен, 3 - Яйця, 4 - Риба
КРОК ТА КРУАСАН СЕНДВІЧІ ВЕСЬ ДЕНЬ
Улюблена сирна парочка кожного бістро Парижа.
Круасан з фореллю та крем сиром
395 ₴
Круасан із слабосоленою фореллю та крем-сиром із каперсами, доповнений свіжим огірком, овочами та міксом салату. Подається з ніжною медово-гірчичною заправкою.
Склад : круасан, форель с/с, крем сир з каперсами, огірок свіжий, мікс салату, морква, цукіні, шпинат бебі, заправка медово гірчична.
Калорії: ~ 492 ккал
Білки - 22 г
Жири - 31 г
Вуглеводи - 32 г
238г
Круасан з шинкою та сиром Емменталь
370 ₴
Свіжий круасан із шинкою та сиром ементаль, подається з міксом салату, цукіні й морквою під медово-оливковою заправкою. Легка та ароматна страва для сніданку або ланчу.
Склад : круасан, шинка, сир ементаль, корнішони, мікс салату, цукіні, морква, заправка медово оливкова
Калорії: ~ 557 ккал
Білки - 21 г
Жири - 37 г
Вуглеводи - 35 г
243г
Крок-мадам
580 ₴
Класика французької кухні: хрумкий тост із розплавленим сиром Ементаль та шинкою, який не залишить вас байдужим.
Склад: шинка, сир Ементаль, тостовий хліб, соус Бешамель (борошно, молоко, гірчиця, вершкове масло, сир Ементаль, сіль, мускат), мікс салату (помідор, цукини, морква, фрізе, ромен, шпинат, мангольд), мікс насіння, вінегрет (олія, оцет, мед, трави)
Калорії: ~ 955 ккал
Білки: 45 г
Жири: 63 г
Вуглеводи: 52 г
400г
Час приготування 20-25 хвилин
Крок-месьє з Трюфелем
615 ₴
Крок Месьє – насичений французький тост із сиром Грюйєр та трюфельною пастою для справжніх гурманів.
Cклад: шинка, сир моцарелла,тостовий хліб темний, трюфельна паста, соус Бешамель (борошно, молоко, гірчиця, вершкове масло, сир моцарелла,сіль, мускат), корнішон, мікс салату (цукини, морква, фрізе, ромен, шпинат, мангольд), вінегрет (олія, оцет, мед, трави)
Калорії: ~ 864 ккал
Білки: 44 г
Жири: 54 г
Вуглеводи: 50 г
380г
Час приготування 20-25 хвилин
PAUL Petit Breakfast Club
У грі уяви — герой мультфільму “Рататуй” придумав особливе дитяче меню для PAUL: гучні «ням», французька магія та багато енергії для пригод на весь день.
***меню доступне для гостей віком до 15 років.
Міні Крок - Скажи, сииир 🧀!
365 ₴
ну дуже тягучий сир, пухнастий скрембл і хрусткі скибочки, які обов’язково потрібно макнути в кетчуп; для малюків до 15 років.
Cклад - міні крок (тостовий хліб, шинка, сир), скрембл (1 яйце, топлене масло), сезонні овочі (морква, цвітна капуста, броколі, горошок, масло с/в) кетчуп
270г
Сирник Ягід-ням 🥐🐭
345 ₴
Найніжніший сирник, тепла вау‑сянка і полуничне компоте — смакота з першої ложки!
Cклад - сирник, полуничне кулі з полуницею, міні круасан, вівсянка (на воді або молоці)
290г
ДОДАТКИ
Овочі та Зелень
Солоні додатки
Від 140 ₴
БРАНЧ
Сніданок весь день: наші ранкові бестселери без обмежень.
ОБІД
Le Déjeuner
ДЕСЕРТИ & ВИПІЧКА
КАВА & more
КОКТЕЙЛІ, ВИНО & СПІРІТИ
Інформація про заклад