шу-о-кракелін — наповнений вишуканим ганашем із лаванди та кисло-сладким конфі зі смородини. Зверху прикрашаємо лавандовим ганашем у вигляді квітки та гелем зі смородини та субліматом смородини.

шу-о-кракелін — наповнений повітряним кокосовим ганашем та кюлі з манго. Зверху прикрашений легкою швейцарською меренгою у вигляді квітки. меренгу зверху обпалюємо.

шу-о-кракелін - наповнений кремом патисьєр з бобами тонка та вишня, створюючи ароматне та насичене поєднання. Він прикрашений білою квіточкою із збитого ванільного ганаша, а також вишневим гелем та сублімованою вишнею.