родом з французького Бордо, де раніше їх називали «каноле». Вони покриті легкою карамельною скоринкою, під якою ховається аромат ванілі і рому. Канеле — це щось середнє між тістечком і кексом, але з абсолютно унікальною текстурою.

Понад сто років досвіду нашої родини французьких пекарів допомогли створити ідеальний круасан — насичений і смачний з хрусткою скоринкою та неймовірно м’якою серединкою.

в'єнуазері з листкового тіста з двома плитками темного шоколаду в середені

У Франції назва варіюється від регіону:

У центральній Франції та Парижі це «pain au chocolat» — булочка з шоколадом.
На південному заході Франції використовується слово «chocolatine» — шоколатин.
У Лотарингії взагалі «croissant au chocolat» - круасан з шоколадом.

листкове тісто з двома плитками чорного шоколаду та мигдальним франжіпаном

в'єнуазері з листкового тіста скручене у спіраль, наповнене родзинками, заварним кремом Патісьер та вкрите ромовим фонданом.

в'єнуазері з листкового тіста з яблучним компоте

в'єнуазері з листкового тіста з абрикосом

в'єнуазері з листкового тіста з мигдальним франжипаном та вкрите пластівцями мигдаля

в'єнуазері з листкового тіста з фісташковим франжипаном та вкрите крихтою фісташки

в'єнуазері з листкового тіста з крем-чиз кремом, грушею (карамелізована у вині з кардамоном) та вкрите цукровою пудрою та чіпсом груши

на основі пшеничного борошна, оливкової олії (без лактози), моркви і волоського горіха

заварне тісно, шоколадний заварний крем, шоколадний фондан

заварне тісто, ванільний заварний крем, ванільний фондан

заварне тісто, ягідний заварний крем (в основі пюре малині та чорниці), малинова глазур з субліматом малини

заварне тісто, фісташковий заварний крем, фісташковий фондан, велика кількість фісташки

мигдальне сабле, лимонний курд, меренга

пісочне сабле, соковита вишня, лікер амаретто, мигдалевий франжипан та фісташка.

пісочне сабле без дна, фісташковий франжипан, апельсиновий конфітюр з цукатами, малиновий ганаш, йогуртове кремю та ягідна глазур.

яблучно-мигдалевий пиріг з начинкою із заварного крему.

1шт

подарунковий бокс - фісташка, лимон, малина, шоколад, ваніль, кава

подарунковий бокс - малина (4), фісташка (4), шоколад (4), ваніль (4)

повітряне ванільне суфле, хрустка глазур з темного шоколаду, меренговий бісквіт

вафельні коржі, лимонний курд, збите згущене молоко

медові коржі, повітряний сметанний крем, бісквітна крихта

пивні листкові коржі, насичений заварний крем, листкова крихта

сирна маса з родзинками, чорний шоколад

білково-горіхові коржі з фундуком, масляний крем Шарлотт, ганаш карамельний, ганаш з білим шоколадом

бісквіт на основі печива сабле, крем чиз (Філадельфія), сметана, вершки 33% та білий шоколад

фундучний бисквіт, ганаш Джандуя, хрустке горіхове праліне, молочна глазур з фундуком

шоколадний бісквіт, крем чиз (Філадельфія), сметана, вершки 33%, білий шоколад, пюре чорної смородини, лохина 

хрустке карамелізоване листкове тісто, заварний крем Патісьер, глазур з ромом

насичена заварна основа (з додаванням ванілі або лаванди), покрита шаром хрусткого карамелізованого цукру

власного виробництва

вершкова ніжна маса з ваніллю та кюлі

на основі фрешу (вишня-грейпфрут-яблуко)